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室内设计培训教程:厨房设计基本知识

室内设计培训教程:厨房设计基本知识

厨房设计基本知识具体如下:

(1)厨房的空间形式一般分为封闭式和开放式两种。封闭式的优点是便于清洁,烹饪产生的油烟不影响室内其他空间。开放式的 优点是形式活泼生动,有利于空间的节约和共享。厨房的主要作用是食物的储藏、清理、准备和烹饪。要使一系列的工作能够顺利方便地进行,就要按照人体工程学原理进行流程分析。首先要决定采用“一字形”“L形”“U形”“岛台形”“岛形”中的哪一种厨房布置方式,在此基础上再进行具体的工作场所的安排。

(2)厨房的主要设备是台面和橱柜,这关系到厨房的格调与特色。要注意选择材料和颜色,造型美观。

(3)厨房的地面多是采用地面砖,要防滑,耐碱耐酸,利于清洗。墙壁最好也用墙面砖铺贴,最好一直铺贴到顶棚。顶棚材料可选择塑料板、金属板等光面材料。

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